Если новогодние каникулы вы проводите дома и еще не каждый день заполнен встречами и прогулками, прекрасной идеей станет поход в библиотеку. Нет, это не приглашение для студентов, у которых остались «хвосты». Для «книжных людей» тут собрано много интересного и полезного.
Книжные путешествия: кухня народов мира
Книжная выставка, рассказывающая о новогодних кулинарных традициях разных стран и регионов, подаст идеи для праздничных застолий со смыслом.
Так, Австрия известна множеством кулинарных шедевров. Вы знали, что рождественской классикой в Зальцбурге считается наваристый и сытный суп с франкфуртскими сосисками (нем. Salzburger Würstelsuppe), которым так приятно согреться после долгой прогулки на морозе? А что приходит на ум, когда кто-то предлагает пышный и ароматный десерт под таинственным названием Бахлкох (нем. Bachlkoch) в традиционной подаче на сковороде? Это блюдо, состоящее из муки, молока, масла и мака, его часто едят прямо со сковороды.
Заглянем на немецкое застолье с рождественским гусем с яблоками и ароматными пряностями. Декабрь в Европе может похвастаться благодатным сезоном карпов, их принято запекать. На закуску идет салат из картофеля, сыры из разных регионов и квашеная красная капуста.
А на сладкое в Германии вам с большой вероятностью предложат пышущий жаром штрудель с вишней, нюрнбергские пряники с цитрусовыми и миндалем, посыпанный сахарной пудрой кекс с цукатами и сухофруктами (нем. Stollen), сдобное печенье с фундуком и яркими нотами джема (нем. Spitzbuben).
Датчане и шведы на гарнир к птице или поросенку часто подают глазированный картофель: этот эффект достигается при обжаривании его в сахаре с маслом.
А на десерт подают Risalamande – холодную рисовую кашу на молоке с кусочками миндаля, ванилью и горячим соусом из вишни. Блюдо сервируется в большой миске, куда также прячут целый орех миндаля. Кто его найдет – получает специальный подарок.
А болгары в эти дни пекут банницу – слоеный пирог с брынзой и с завернутыми в фольгу пожеланиями. Иногда заворачивают и монетки как символ достатка.
Еще больше идей и рецептов – на втором этаже в отделе искусств (2 этаж), а подготовили эту небольшую книжную выставку специалисты отдела литературы на иностранных языках.
Новый год и история
По еще одной книжно-иллюстративной экспозиции «Новый год: из прошлого в настоящее» можно изучать историю страны.
Владимир Гиляровский писал: «Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им “салатом Оливье”, без которого обед не обед, и тайну которого не открывал… Дворянство так и хлынуло в новый французский ресторан, где кроме общих зал и кабинетов был белый колонный зал…».
В статье из цикла «Письма о Москве» писатель Петр Боборыкин вспоминает: «Целый батальон поваров и поварят, до шестидесяти человек… находится под командой француза с благородной физиономией, употребляя определение Гоголя. Этот француз получает жалование, равное содержанию председателя окружного суда… “Эрмитаж” делает до двух тысяч рублей в день оборота, что составляет бюджет богатого города». Естественно, история традиционного новогоднего салата советских людей также представлена на выставке.
Среди экспонатов стоит выделить открытки советской эпохи. Наши родители, бабушки и дедушки еще помнят традицию подписывать от руки открытки знакомым и родственникам и заранее отправлять по почте, чтобы успеть к государственным и личным праздникам. Именно такие знакомые с детства карточки для посланий и целые наборы новогодней тематики можно увидеть у нас в малом выставочном зале, а также там стоит ознакомиться со статьей о том, как подобные поздравления использовали идеологи, чтобы воспитывать чувство патриотизма.
Полезны ли ёлки?
Среди изюминок коллекции – «Снегурка», сказка в стихах Василия Изергина (1885); «Снегурoчка», рассказ из недавнего прошлого Марии Юрьевой (1901); «Елка в детскoм саду» (1937).
Из раритетов внимание привлекает небольшое издание со странным названием «О вреде ёлoк и пoдаркoв» (1915) Николая Швайцара. «…Ну, если при двухмиллионном населении города Москвы принять в среднем семью в пять человек, то получится, предположительно, 400.000 семей. И если дальше предположить, что ёлку, хотя бы и самую скромную, устраивает лишь 25%, то окажется, что на одну Москву идёт 100.000 деревьев, ежегодно срубаемых в интересах якобы детства».
Удивительно, но в начале ХХ века были педагоги, которые считали, что эти праздники только «портят детей», а подарки «вызывают у них оскомину»: малыши, по их мнению, «не ценят ни ёлки, ни подарков, занимаются ими короткое время, привыкая к тому, что всё должно им “валиться с неба”». Современники утверждают, что автор труда «О вреде ёлок и подарков» настолько был против новогодних утренников, что не пускал туда своих детей. Полагал, что костюмы и щедрые подарки – проявление родительского тщеславия, которое ведет детей к чувству зависти. К счастью, сторонников ёлок и подарков оказалось больше.
Подробнее с новогодней экспозицией можно будет ознакомиться в малом выставочном зале (2 этаж).
«Мастерская подарков»
Здесь можно будет не только посетить полезный и атмосферный мастер-класс, самим создать необычный сувенир в подарок или для себя, но и узнать историю и техники изготовления игрушек, которые мастерили в Самаре. Оказывается, в ХIХ веке в нашем крае существовала своя собственная рождественская игрушка, ее облик сформировали в немецкой и польской общинах. Президент Ремесленной палаты Самарской области Татьяна Чертыковцева в рамках мастерской читает небольшие лекции, а потом участники мастер-класса приступают к практике.
Стоимость участия – 500 руб.
Следующий мастер-класс состоится 8 января 2023 года. Пушкинская карта действует. Следите за нашими объявлениями!
«Под небом ясным страны прекрасной»
Так называется экспозиция отдела редких книг, посвященная 100-летию образования СССР. Как обычно, уникальные издания, открытки и атмосферные сувениры ждут любителей раритетов и книжных ценностей, которые сопоставимы с экспонатами лучших музеев. Выставка открывается в канун Нового года, поэтому создатели на самом видном месте разместили афиши, которые можно было встретить в канун зимних каникул в разные годы в советском Куйбышеве. К примеру, в разных кинотеатрах города обязательно шли хорошие детские фильмы, к примеру, «Судьба барабанщика», снятый режиссёром Александром Игишевым в 1976 году по одноимённой повести Аркадия Гайдара или эксцентрическая музыкальная комедия по мотивам известной сказки Корнея Чуковского «Айболит–66» от режиссера Ролана Быкова. В 1968 году сестры Валентина и Зинаида Брумберг сделали мультфильм по сказке Шарля Перро «Кот в сапогах», в 1966 году Геннадий Казанский по сценарию Евгения Шварца и Ганса Кристиана Андерсена выпустил потрясающий фильм-сказку «Снежная королева» с девочкой Еленой Прокловой в роли Герды. Самый первый короткометражный мультфильм о забавном медвежонке Винни Федора Хитрука вышел в 1969-м. Все-все эти сокровища дети 70-х годов ХХ века за 10–25 копеек, в зависимости от времени, смотрели в кинотеатрах «Молот» (ул. Куйбышева), «Смена» на (Л. Толстого), «Первомайский» (ул. Садовая), «Россия» (ул.Чернореченская), «Дружба» (ул. Запорожская), клуб «Победа» (пр. Кирова) и многих других. Афиша выпущена Куйбышевской конторой кинопроката, год почему-то не указан.
Раритетом можно назвать афишу Общегородской новогодней ёлки в клубе им. Ф. Дзержинского 1941 года. Вероятно, это был аналог Кремлёвской ёлки в запасной столице.
На ёлке: Дед Мороз, Снегурочка, Тимур и его команда, театр кукол, кино, оркестр, баянисты, массовики, комната Тимура, сказочный зал, занимательные игры, аттракционы, новогодние подарки.
Елка проводится ежедневно с 30 декабря 1941 по 11 января 1942 в 11 часов утра, в 13 часов 30 минут дня и в 7 часов 30 минут вечера. Цена билета: 7 рублей.
Билеты в кассе клуба им. Ф. Дзержинского (уг. ул. Пионерской и Ст. Разина).
Как зовут Деда Мороза в разных частях земного шара
Вайнахтсман, Германия
Пер Ноэль, Франция
Фазер Кристмас, Великобритания
Синтерклас, Бельгия, Люксембург, Нидерланды
Санта-Клаус, США
Агиос Василис, Греция
Ежишек, Чехия,
Ежишко, Словакия
Йоуласвейдн, Исландия
Увлин Увгун, Монголия
Йоулупукки, Финляндия
Сёгацу, Япония
Зюзя, Белоруссия
Эхээ Дьыл, Якутия
Корбобо, Узбекистан
Тол Бабай, Удмуртия
Аяз Ата, Казахстан
Каханд Пап, Армения
Товлис Бабуа, Грузия
Все псевдонимы новогоднего волшебника есть на выставках нашей библиотеки.
Майя Брод, Влада Переведенцева